店舗紹介
11:30~22:00(L.O)[平日ランチタイム]ランチ 11:30〜16:00(L.O)
火力が強く厚いグリドル
オーダーごとに、火力が強く厚い鉄板のグリドルで焼き上げるので、肉汁が肉の中に閉じ込められてさらにおいしく焼き上がります。
- どう違うのか?!
- 強い火力で表面をカリッと焼き上げます
- 肉汁と旨味を閉じ込めて逃しません
- 中はやわらかジューシー

ハンバーグ
1991年の創業以来、変わらず愛され続けてきたHERO'Sの定番メニュー、牛肉と豚の合挽ハンバーグです。 その比率と隠し味に入れる○○は門外不出で、スタッフさえ多くは知りません。 牛肉2種類と豚肉2種類をそれぞれ大きさの違う挽肉で使い分け、毎日お店で手ごねしています。肉質はいつも同じとは限らないため、その時々で微妙な調整をしていきます。もちろんその塩梅は、レシピに記されているわけではなく、熟練のスタッフのなせる技です。さらに旨味を引き出すためにパテは一定時間寝かされます。 こうして出来上がったハンバーグは、ナイフを入れた瞬間のあふれ出る肉汁と、肉肉しい食感が格別です。


ヒーローズ 吉祥寺店
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-2-5 山利屋ビルB1F
0422-27-6744
※お席のご予約は承っておりません
- 平 日▶11:30〜16:00(L.O)
- 平 日▶16:00〜22:00(L.O)
- 使用可能
- 34席
